
大酒店前廳部外籍大堂經理發言稿
- 更新時間:2021-03-10 12:00:59
-
發言稿
以下是為您推薦的《大酒店前廳部外籍大堂經理發言稿》,希望能對您的工作、學習、生活有幫助,歡迎閱讀參考!
大酒店前廳部外籍大堂經理發言稿第1篇
我的名字叫**,來自荷蘭。我于2002年大學(在荷蘭)畢業后,便去了澳大利亞,經過11個月的旅程,途徑越南和臺灣,最后來到了中國。我去過XX、深圳、上海、XX、寧波,最后我來到了溫州。
現在我已經在溫州最好的酒店之一的**大酒店工作了9個月,并成為了一名外籍大堂副理,帶領其他3名外籍培訓生為中外客人,特別是外賓提供最好的服務。
我工作的主要目的就是為來**大酒店的中外客人提供美好的感受和舒適的服務。
通常,我們都是兩名外籍員工一起工作,這樣我們能夠保證當一個去給客人提供幫助時,另一位能夠留守在大堂里。
我們主要是為前廳部工作,但實際上,我們的工作也涉及到銷售部和西餐廳。為了提高目前的對外服務水平,酒店管理層為我們安排了兩種工作的途徑 – 直接面對面的服務和間接的服務。
----直接面對面的服務:包括了從客人到店,直到客人離店的所有的面客環節。我們幫助客人辦理入住手續,我們向客人介紹自己,以便我們盡力滿足他們的需要。除了這些程序之外,我們還定期在大堂吧和西餐廳與客人攀談聊天。所有我們所做的都是為了能夠盡早發現服務工作中存在的不足和問題,以便我們能夠及時糾正和提高。我們相信這種有效的途徑,不會讓我們等客人的投訴或是客人有任何理由不愿待在我們酒店。
-- ---間接的服務:這是我們在后臺辦公室要完成的任務和準備工作。舉例說,在圣誕節時,我們給銷售部的員工提些像酒店圣誕裝飾的新想法;又比如,我們給西餐廳的員工培訓英文,向他們講解西方人的習慣。因為我們注意到這些都能夠幫助解決過去很多由于缺乏良好的交流所帶來客人的不便的問題。
提供個性化的服務
我們的目標之一就是給客人提供個性化的服務。我們想給所有的客人以獨特的個性化的方式來滿足他或她的所有需求和愿望。我們酒店的數據庫系統記錄了所有客人的詳盡信息,為每一位客人建立客史檔案。我們也將從與客人接觸中得到的客人個性化信息記錄進酒店數據庫系統。從而我們酒店的數據庫能夠隨著每一個客人的到來而不斷得到充實,進而能夠使我們給每一位回頭客提供更好的服務。
談了太多的工作細節,是因為酒店給我們非常優越的工作環境和生活環境,使我們充滿活力和熱情地投入到工作中去了。
我在**大酒店的工作和生活不僅是充滿挑戰,而且是非常有趣和有意義的。通過大堂副理的工作,我們更好地了解了中國和中國人,也使的我們更加的愛這個偉大的國家和善良的人民。而且,酒店的管理層也非常照顧我們的業余生活。我們經常被邀請參加各種各樣的酒店組織的活動。比如說學做中國菜。酒店為我們安排中餐大廚,實地(酒店中廚房)教我們學做中國地道的美味佳肴。從中我們不僅了解了中國文化,而且豐富了我們的業余生活。
我要說,能夠來中國,能夠來溫州**大酒店真是太棒了!
Being An Assistant Manager In China
(Wenzhou Dynasty Hotel)
My name is Evert, and I come from Holland. After my study in Holland, I left Holland in 2001 to go to Australia, I traveled for 11 months and through Vietnam and Taiwan I ended up in China. My journey in China started in Beijing from there I traveled through Hairbin, Shanghai, Ningbo and Hangzhou to end in Wenzhou in 2002.
When I came to Wenzhou, I started to work for one of the best hotels in Wenzhou – “Dynasty hotel”, till now, I have worked for seven months, from a management trainee to an assistant manager now, and lead other three foreign trainees to give the best service to guests from all over the world, especially foreigners.
The main purpose of my work is to provide the foreign guests a good feeling and a suitable service.
Normally, we work with two foreigners at the same time so we can always be sure that one of us is available to help and one of us is in the lobby.
Mainly other foreign trainees and I work for Front Office department, but in practice we are also involved with our Sales and Marketing department and our western restaurant. In order to improve the current standard we have chosen for two approaches: direct or face to face, and indirect.
---- Direct (face to face)
This means every direct involvement with the guest from arrival until departure. We help to check in the guest, we introduce ourselves and afterwards we try to serve their needs if there is any question or remark. Besides this policy, we also have regular chats with our guests in the lobby bar and the western restaurant. All this we do to detect eventually mistakes / problems as soon as possible so we can react on it right away. We believe that this approach effective, we do not wait for complaints or people that go away for any reason.
---- Indirect
This is all task and preparations made in our back office. For example we help our Sales and Marketing staff to create new ideas like our Christmas decoration. Or another example, we give English lessons to our staffs in the Western restaurant and we explain them the western habit. We noticed these actions help to solve a lot of problems because in the past a lot of inconveniences were caused by miscommunication.
Our personalize service
One of our goals is to personalize our service. We want to give every guest a personal approach in order to fill all his or her needs and wishes. Our tool in achieving this is a database in where we record everything useful about an individual guest. We set up a profile of every guest that arrivals in our hotel. In this profile we record all the personal preferences, wishes, complaints and problems, of the guests. We also record all the personal contact we got with the guest so we can always find this back in the database. On this way the database will grow by every visit of the guest and allows us to give the guest better service every time he returns to our hotel.
So much details about my work, because I work in the very good working and living condition which the Dynasty hotel offers to me, which make me so glad and full of vigor to put myself all to the exciting work.
My work and life in Wenzhou Dynasty hotel is not only full of challenge, but also full of interesting. Through the work, I can get well know China and Chinese. And I find that More understanding China and Chinese, more love to the great country – China. We are more and more like here. In addition, the hotel management also takes good care of our life in spare time. We are often invited to all kinds of interesting activities organized by hotel. Such as learn Chinese cooking in Chinese Kitchen of Dynasty hotel, and hotel management specially excellent Chinese chef to teach us real Chinese cooking. It is great.
I would like to say that it is so great and interesting that stay in China, in Wenzhou Dynasty hotel. (**大酒店供稿)
大酒店前廳部外籍大堂經理發言稿第2篇
各位同事:大家好!
今天這個明朗的早晨,我們前廳部又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感謝××*給了我這樣一個機會機會,讓我加入我們這個大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。非常感謝!
說到開會,很多人心里就在想:又開會了
太低了,我們比,就要比最好的,外面豪華的大飯店比比皆是,國際聯號的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝),我們差太遠,我們比較臺州地區其他好的四星、五星,我們的衛生是不是也有很大差距?對比要用好的榜樣,我們才能進步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比,自降身價請每一個人仔細看看我們自己做的工作,不要說去不去喝水之類的話,只問問自己,是不是從心里熱愛這個職業?你心里沒有感覺的工作,是根本做不好的。 賓館的工作是瑣碎的工作,枯燥的工作,有的崗位每天只靠重復這些動作、就是一兩個流程。賓館的工作是人服務于人的工作,我們不是服務于客人,就是為客人服務的人服務的。沒有良好的心理素質和豐富的工作經驗,我們就不能理解和更好的解決工作中遇到的各類事件。
面對客人和同事,我們要做到“把不公平當做磨練,把公平當做鍛煉”,“把困難留給自己,把輕松留給別人”。人總是成長在逆境中,成熟在惡劣的環境里。這里我們不是說要大家生活在集中營,賓館工作需要良好的環境、良好的工作氛圍。這個良好的環境和氛圍,是靠我們大家共同努力形成的。良好的環境和氛圍,不是靠一團和氣、互相掩護、互相包庇。任何人,在沒有監督、沒有壓力的環境里,都會變成喪失上進心,更有甚者會公私不分、神經麻木、利欲熏心。
同事之間需要良好的關系,更需要認識到我們的關系來自于工作,我們之間的爭執也好、分歧也好、提醒也好、批評也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,沒有任何針對個人的東西。而有一些人,往往氣度有限、公私不分,心里想的就是這個人對我過不去。
調崗在賓館管理中除了綜合考慮一個員工是否適合本崗位的原因以外,實際上也是為員工的晉升做準備。在多個崗位上都有較好的表現,才能真正的承擔起部門管理責任,光從一個崗位上來的管理人員,難免會有所欠缺。我們中的有些人自己不理解正常的崗位調動也就算了,還煽動其他不明真-相的員工一起抵觸改革。一聽說自己調崗了就打離職報告,還有的人害怕自己被下崗,自己不出面,煽動其他人來起哄。遇到這種情況,你們之間有多少人是冷靜分析過別人說的話的?古人說:“來說是非者,就是是非人。”
曾經工作過的一個酒店的董事長經常對我說這句話:“如果這個人做的不好,我不去告訴他,就是害了他,為什么呢?因為你不說,他根本不知道自己不好。”所以,如果我們都不去指出對方工作中的缺點、錯誤,就是害了這個人。最終受害的還有我們自己,“指鹿為馬”的時代,除了用手指鹿的這個人會好過點以外,剩下來的每一個人日子都是很難過的。謊言變成真理,真理只能去流浪。
賓館的組成有兩個方面,硬件方面和軟件方面。硬件靠業主方投資,大家都知道裝修最好的賓館生意一定好。但光有硬件是不夠的,還要靠大家努力。人,是賓館最重要的資源。傳統觀念里我們是人事部,管著你們,現在的新思路叫人力資源開發部,為什么改?名稱看起來差的不是很遠,但是這一改,我們的工作方式就有了重大變革。我們要把管人改成塑造人,把留人變成留心。賓館需要,更需要士兵。今后我們的工作就是開發人力資源市場,計劃為基層員工規劃更合理的職業生涯。希望每一個曾經在赤城賓館工作的員工,都會感激得想起這里,在我們這里學到了知識,得到過幫助,認識了新同事。愉快的想起自己在這里成長的點點滴滴。
大酒店前廳部外籍大堂經理發言稿第3篇
各位領導,各位同事大家下午好!
對于“旅游飯店星級的評定”及“我最喜愛的星級飯店”評選活動。我做為前臺代表對前臺工作進行總結及匯報.
首先我認識到本次活動對我酒店的重要性,本次活動能提升酒店的自身形象及服務質量,為酒店將來的發展墊定良好的基礎,提高酒店的知名度。其次也提升了員工自身的素質及服務標準。
為支持本次活動我前臺人員必須做到以下:
一. 提高對本職工作的認識。
酒店行業作為一項服務工作,本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲,休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節,也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨,始終面帶微笑,認真謙和的接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個服務環節,才能保證各項工作的有序健康開展。
二,扎實工作,遵守服務基本原則及要求,熟練掌握應用相應的業務知識各服務技能。嚴格按照本次活動標準要求自己。
我部門員工全力支持本次活動方案,有信心做好本崗工作及活動所有要求,并積極配合各部門完成各項工作。也希望各部門配合我部門工作的順利進行。
2011年10月28日
瓊臺賓館前廳部