餅干出廠檢驗(yàn)報(bào)告模板
- 更新時(shí)間：2016-06-25
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范本1
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深圳市茂林工貿(mào)有限公司 |
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餅干出廠檢驗(yàn)報(bào)告 |
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編號(hào)：MLGM-HY-16 |
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產(chǎn)品名稱 |
雅華珍巧曲奇 |
規(guī)格/品種 |
510g |
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商 標(biāo) |
雅 華 |
生產(chǎn)日期 |
2010.12.29 |
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樣品數(shù)量 |
1728盒 |
抽樣基數(shù) |
5盒 |
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抽樣日期 |
2010.12.29 |
檢驗(yàn)日期 |
2010.12.29 |
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檢驗(yàn)依據(jù) |
GB/T20980-2007 |
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序號(hào) |
項(xiàng)目 |
單位 |
標(biāo)準(zhǔn)要求 |
檢驗(yàn)結(jié)果 |
結(jié)論 |
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普通型 |
可可型 |
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1 |
感官 |
形態(tài) |
—— |
外形完整，花紋或波紋清楚，同一造型大小基本均勻，餅體攤散適度，無(wú)連邊。 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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色澤 |
—— |
呈金黃色、棕黃包或該品種應(yīng)有的色澤，色澤基本均勻，花紋與餅體邊緣允許具有較深的顏色，但不得有過(guò)焦、過(guò)白現(xiàn)象。 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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滋味與口感 |
—— |
有明顯的奶香味與該品種特有的香味，無(wú)異味。口感酥松，不粘牙。 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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組織 |
—— |
斷面積構(gòu)呈細(xì)密的多孔狀，無(wú)較大孔洞。 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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雜質(zhì) |
—— |
無(wú)油污、無(wú)不可食用異物 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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2 |
凈含量 |
凈含量 |
—— |
偏差≥-3％ |
1.45% |
合格 |
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3 |
理化 |
水份 |
％ |
≤4.0 |
3.75 |
合格 |
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4 |
微生物 |
菌落總數(shù) |
cfu/g |
≤750 |
40 |
合格 |
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大腸菌群 |
MPN/100g |
≤30 |
<30 |
合格 |
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批準(zhǔn): |
化驗(yàn)員: |
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范本2
餅干出廠檢驗(yàn)報(bào)告
檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)： 共1頁(yè)第1頁(yè)
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產(chǎn)品名稱 |
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規(guī)格型號(hào) |
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檢驗(yàn)依據(jù) |
GB /T20980-2007 GB7100-2003 |
生產(chǎn)日期 |
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抽樣數(shù)量 |
檢驗(yàn) |
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抽樣日期 |
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留樣 |
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抽樣地點(diǎn) |
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工作條件 |
儀器常規(guī) |
抽樣基數(shù) |
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抽樣人 |
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檢 驗(yàn) 項(xiàng) 目 |
標(biāo) 準(zhǔn) 要 求 |
檢驗(yàn)結(jié)果 |
判定 |
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感官要求 |
形態(tài) |
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色澤 |
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|
滋味與口感 |
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組織 |
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理化 指標(biāo) |
水分 ，% |
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凈含量偏差 |
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微 生 物 |
菌落總數(shù),CFU/ g |
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大腸菌群，MPN/100g |
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檢驗(yàn)結(jié)論 |
簽發(fā)日期： 年 月 |
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備 注 |
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檢驗(yàn)員： 審核人： 報(bào)告日期： （蓋章）
出廠檢驗(yàn)原始記錄
檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)： 共2頁(yè)第1頁(yè)