餅干出廠檢驗報告模板
- 更新時間：2016-06-25
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辦公文檔
以下是為您推薦的《餅干出廠檢驗報告模板》，希望能對您的工作、學習、生活有幫助，歡迎閱讀參考！
范本1
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深圳市茂林工貿有限公司 |
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餅干出廠檢驗報告 |
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編號：MLGM-HY-16 |
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產品名稱 |
雅華珍巧曲奇 |
規格/品種 |
510g |
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商 標 |
雅 華 |
生產日期 |
2010.12.29 |
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樣品數量 |
1728盒 |
抽樣基數 |
5盒 |
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抽樣日期 |
2010.12.29 |
檢驗日期 |
2010.12.29 |
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檢驗依據 |
GB/T20980-2007 |
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序號 |
項目 |
單位 |
標準要求 |
檢驗結果 |
結論 |
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普通型 |
可可型 |
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1 |
感官 |
形態 |
—— |
外形完整，花紋或波紋清楚，同一造型大小基本均勻，餅體攤散適度，無連邊。 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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色澤 |
—— |
呈金黃色、棕黃包或該品種應有的色澤，色澤基本均勻，花紋與餅體邊緣允許具有較深的顏色，但不得有過焦、過白現象。 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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滋味與口感 |
—— |
有明顯的奶香味與該品種特有的香味，無異味。口感酥松，不粘牙。 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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組織 |
—— |
斷面積構呈細密的多孔狀，無較大孔洞。 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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雜質 |
—— |
無油污、無不可食用異物 |
符合要求 |
符合要求 |
合格 |
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2 |
凈含量 |
凈含量 |
—— |
偏差≥-3％ |
1.45% |
合格 |
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3 |
理化 |
水份 |
％ |
≤4.0 |
3.75 |
合格 |
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4 |
微生物 |
菌落總數 |
cfu/g |
≤750 |
40 |
合格 |
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|
大腸菌群 |
MPN/100g |
≤30 |
<30 |
合格 |
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批準: |
化驗員: |
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范本2
餅干出廠檢驗報告
檢驗報告編號： 共1頁第1頁
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產品名稱 |
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規格型號 |
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檢驗依據 |
GB /T20980-2007 GB7100-2003 |
生產日期 |
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抽樣數量 |
檢驗 |
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抽樣日期 |
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留樣 |
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抽樣地點 |
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工作條件 |
儀器常規 |
抽樣基數 |
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抽樣人 |
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檢 驗 項 目 |
標 準 要 求 |
檢驗結果 |
判定 |
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感官要求 |
形態 |
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色澤 |
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滋味與口感 |
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組織 |
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理化 指標 |
水分 ，% |
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凈含量偏差 |
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微 生 物 |
菌落總數,CFU/ g |
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大腸菌群，MPN/100g |
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檢驗結論 |
簽發日期： 年 月 |
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備 注 |
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檢驗員： 審核人： 報告日期： （蓋章）
出廠檢驗原始記錄
檢驗報告編號： 共2頁第1頁
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檢 驗 項 目 |
測定、給定、計算值 |
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1 |
2 |
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凈含量偏差 |
檢驗依據：JJF1070-2005 |
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樣本凈含量m(g) |
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