傷口愈合吃什么？促進(jìn)傷口愈合的食物有哪些？
- 更新時(shí)間：2015-11-22
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各種外傷，常常引起皮膚和軟組織的損傷，嚴(yán)重時(shí)甚至斷肢。傷口處理正確，能使其迅速愈合；反之，可能化膿感染，經(jīng)久不愈，甚至因并發(fā)全身感染、氣性壞疽、破傷風(fēng)等危及生命。因此，對(duì)于創(chuàng)傷的傷口，一定要進(jìn)行嚴(yán)格認(rèn)真的處理。讓傷口盡快愈合，減少感染機(jī)會(huì)，除了藥物外，食物也可以促進(jìn)傷口愈合。
醫(yī)生指導(dǎo)意見：
1.鋅：缺鋅會(huì)使纖維細(xì)胞功能下降。鋅主要存在于木耳、海帶等食物中。
2.脂肪： 脂類的缺乏會(huì)導(dǎo)致傷口愈合缺損。魚油中含有豐富的脂肪酸，具有抗炎作用，對(duì)傷口愈合有一定益處。
3.葡萄糖： 糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
4.蛋白質(zhì)： 飲食中增加蛋白質(zhì)能促進(jìn)傷口愈合，減少感染機(jī)會(huì)。含蛋白質(zhì)豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
5.維生素A： 能夠促進(jìn)傷口愈合。它主要存在于魚油、胡蘿卜、西紅柿等食物中。
6.維生素C： 可以促使傷口愈合。存在于各種蔬菜、水果中，大棗、辣椒是維生素C的寶庫(kù)
促進(jìn)傷口愈合的食物有哪些？
1. 豬蹄. 豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會(huì)使纖維細(xì)胞功能下降. 多補(bǔ)充膠原蛋白能促進(jìn)傷口愈合的速度.
2. 鱸魚. 鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。
3. 乳鴿.鴿是禽類唯一的無(wú)膽動(dòng)物，肝臟中儲(chǔ)存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠，增進(jìn)食欲，幫助消化，激活性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機(jī)能，調(diào)理并強(qiáng)壯身體，有著特殊的食療作用。有益于人體能量的儲(chǔ)存和利用，維持肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，改善心肌收縮和凝血功能.
4. 虹鱒魚.原產(chǎn)美國(guó)加州的山溪中，喜棲于清澈無(wú)污染的冷水中，以食魚蝦為主，堪稱急流勇士。該魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無(wú)小刺、無(wú)腥味、高蛋白、低脂肪，在國(guó)際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國(guó)風(fēng)味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進(jìn)傷口愈合的食品。
5. 海帶. 海帶所含蛋白質(zhì)和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽，對(duì)動(dòng)脈出血癥也有止血效能.
6.木耳. 黑木耳富含鐵等礦物元素，每日100克黑木耳中含鐵高達(dá)185毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍，同時(shí)含有豐富的鋅. 所以它是一種非常好的天然補(bǔ)血食品,能促進(jìn)術(shù)后失血過(guò)多患者傷口愈合速度.
7. 苦瓜. 苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力, 同時(shí)苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃,有利于傷口恢復(fù).
8. 西紅柿. 西紅柿可防止血栓 番茄籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結(jié); 還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,對(duì)傷口愈合有利.
9. 蜂蜜. 喝一點(diǎn)蜂蜜對(duì)傷口愈合會(huì)有較大好處。另外，也可以將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。
10. 黑豆.黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50％，還有磷脂、大豆黃酮、生物素. 中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能，術(shù)后體虛血缺患者食用可加速傷口恢復(fù)。
不利于傷口愈合食物比如獐肉、腐乳、蔥、辣椒、韭菜等因?yàn)樗鼈內(nèi)菀滓l(fā)感染、不利于傷口愈合。此外，吸煙，心情不好，信心不足都會(huì)影響傷口的愈合。